Le Vietnam est réputé dans le monde entier pour sa street food. Il s’agit d’un véritable mode de vie pour ses habitants. Au Vietnam les trottoirs ne sont pas faits pour marcher, mais pour accueillir les étalages et les stands de street food !
Les Vietnamiens s’arrêtent le matin pour boire leur café, souvent sans même descendre de leur scooter !
Demandez le café traditionnel vietnamien cà phê sua dà : café glacé avec du lait. Ou pour un café type expresso : cà phê den da.
Petit conseil pour éviter de tomber malade : se caler sur les horaires de repas des locaux : de 6h à 8h, de 11h30 à 13h, et de 17h30 à 19h. Et n’oubliez pas de rajouter le fameux nuoc-mâm pour assaisonner !
